Vitamina C ed effetti collaterali

Scopriamo meglio la tollerabilità

Vi è un limite massimo che ne stabilisce la tollerabilità e risulta essere pari a 2000 mg giornalieri negli adulti. È una soglia che viene stabilita per evitare problemi gastrointestinali e diarrea. Per fare un esempio pratico, 2g al giorno di Vitamina C corrispondono al consumo di circa 14 peperoni o 30 arance. Nell’intestino la capacità di assorbimento coincide con il 100%, pertanto la dose massima da assumere di volta in volta, è pari a 200 mg. Aumentando questo valore si arriverebbe ad avere un’acidità di stomaco e la possibilità di reflusso gastrico. Si presentano tali sintomi in casi molto rari, in quanto si sta sempre parlando di una vitamina di tipo idrosolubile e che quindi non resta troppo a lungo nel corpo.

La presenza massiccia di vitamina C instaura nell’organismo una produzione maggiore di ossalati, ossia un maggior rischio di calcoli ai reni. Esistono studi relativi anche al rapporto tra eccesso di vitamina C e cancro al seno. I risultati sono controversi: se da un lato vi è un aumento dell’incidenza sulle donne in post menopausa, dall’altro vi è un abbassamento del rischio di mortalità nei soggetti meno anziani. Una quantità elevata di vitamina C nell’organismo può causare un’overdose di ferro, in quanto facilita l’assorbimento di questo minerale. Nel caso di persone praticanti sport, è bene dosare l’assunzione di acido ascorbico in quanto un eccesso potrebbe avere diversi effetti collaterali. Tra di essi vi è l’impedimento di trarre b

eneficio dall’intensità dell’allenamento. Questo perché le reazioni che si instaurano con l’ossigeno nel corpo ne mediano gli effetti a causa di eccesso di antiossidanti.

È sempre opportuno ricordare che si tratta di casi estremi e che la vitamina C non rappresenta un elemento dannoso per l’organismo. Soprattutto se si parla di Vitamina Liposomiale che scorre indisturbata nel sangue e arriva direttamente agli organi che ne hanno bisogno senza creare problematiche all’organismo.